Ulrike Plath räägib toidukultuurist läbi aegade

17. veebruaril kell 16.00 räägib BFMi saatesarjas “Ekspert eetris” Underi ja Tuglase Kirjanduskeskuse vanemteadur ja Tallinna Ülikooli professor Ulrike Plath teemal “Kas laud peab olema lookas?”.

Nii toidukullerid, aga ka ise kodus kokkamine on viimase aasta märksõnad. Ja suurema suuga söögist rääkimine, ajal, mil paljud teised rõõmud on keelatud. Aga milline on olnud meie toidukultuur läbi aegade? Mida pandi pidulauale näiteks sada aastat tagasi Vabariigi aastapäeval?

Saatejuht on BFMi projektijuht Katrin Saks.